E’ un incontro individuale con un nutrizionista finalizzato a valutare il tuo stato nutrizionale e le tue abitudini alimentari, con l’obiettivo di definire un piano alimentare personalizzato per migliorare la salute, prevenire o supportare il trattamento di eventuali disturbi.
Il primo incontro di valutazione si focalizza su la raccolta della storia clinica, le abitudini alimentari, lo stile di vita e la definizione di obiettivi condivisi.
I successivi incontri di follow-up si strutturano in incontri di controllo e monitoraggio in cui si valutano i progressi e si adatta il piano alimentare in base ai risultati e alle difficoltà incontrate e si lavora su educazione alimentare, motivazione e consolidamento delle abitudini.